| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 葵花籽 | 克 | 406千卡 | 606千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 115千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 酸奶葡萄干玛芬热量/卡路里3090千卡 | |||

1、葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。

2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。

3、再加入色拉油搅拌均匀。

4、分别加入橙汁和酸奶,继续搅拌均匀。

5、低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛,加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀搅拌均匀。

6、将泡好的葡萄干滤去水分,加入蛋奶糊中。

7、用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满。

8、上面撒上葵花籽。

9、烤箱预热150度,中层,30分钟即可。
葵花籽的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、催眠、提高免疫力等功效;与迷你黄瓜、乳瓜、金童玉女瓜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防止冠心病、护肠等功效;可与薏苡仁、糯米、虾仁搭配;与骆驼肉、白开水、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
小苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有滋养肌肤、去除污渍、细腻皮肤等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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