| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 新川凉面热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于骑独轮车213分钟消耗的热量300 | |||||
1、2大勺子芝麻酱。
葱末。
酱油适量上色 。
醋2勺。糖1勺。
盐，鸡精适量。
3样至关重要的小料：胡椒粉，花椒粉，姜粉各一小勺。
把小碗汁调开放置至少要2个小时，完全入味。
吃时放芥末。芥末粉or芥末油。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、解毒消肿等功效；可与土豆、苹果、虾米搭配；与花生、火龙果、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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