| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 91千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 灰氏泡菜饼热量/卡路里913千卡 | |||

1、辣白菜、小香葱切成小丁,蒜瓣切沫备用。

2、面粉过筛,尝试慢慢加入清水,用筷子顺着一个方向搅拌至稠糊状,再加入鸡蛋搅拌均匀。

3、把1中的所有材料和肉馅儿全部拌入面粉糊中,搅拌均匀。

4、调制下图中的粘稠度就可以了。

5、饼铛预热,放入一勺油(不要放多了),舀一勺面糊放入饼铛。

6、煎至两面金黄,即可。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有通利肠胃、促消化、清热解毒等功效;可与牛肚、瘦肉、鳜鱼搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效;可与紫菜、桂圆、干辣椒搭配;与豆浆、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、补钙、生津液等功效;可与鸡腿菇、大白菜、香芋搭配;与驴肉、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、健脾胃等功效;可与排骨、五花肉、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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