| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 苹果银耳红枣汤热量/卡路里631千卡 | |||

1、银耳提前4小时泡发,洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。

2、苹果洗净切小块。

3、锅内放清水,放入银耳和红枣,大火开后转小火煲一小时。

4、放入苹果块再煲20分钟左右,后放入冰糖或红糖,再煮5分钟即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、润肺、滋阴等功效;可与苹果、百合、茡荠搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、预防高血压、抗炎等功效;可与小米、大葱、山药搭配;与葱、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效;可与黄鱼、黄瓜、枸杞搭配;与沙丁鱼、白萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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