| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 栗子乌鸡汤热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡,相当于触身式橄榄球168分钟消耗的热量480 | |||||
1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。
2、温水浸泡一会儿红枣
3、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。
4、炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右
5、最后加入盐调味即可。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与芸豆、山药、首乌搭配；与兔肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、延年益寿、开胃等功效；可与鸡胸肉、无花果、鸡肉搭配；与牛肉、牛肉酱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、防治脑供血不足、缓和药性等功效；可与南瓜、黑木耳、黄豆搭配；与虾、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
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