| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 牛奶馒头热量/卡路里1039千卡 | |||
1、一斤面粉先加入糖和酵母粉拌匀,再分次倒入一盒盒装牛奶,不停的搅拌,加水直到能成面团
2、揉搓面团,期间加适当的水,直到面团里没有小疙瘩,也不粘手,不粘盆,面团表明光滑即可进行发酵。
3、大约2个小时面团发成2倍大就可以取出,在菜板上搓成长条,用刀切成适当的小馒头,馒头上洒点水,最后醒一会面,上蒸笼蒸10分钟,等冷却两三分钟后取出即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与菜花、菠萝、枣相克,同食可能会引起不适;
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