自制大馅儿馄饨的热量和减肥功效

1、馄饨皮：面粉加温水和成面团，盖保鲜膜或放盆子里加盖子静置半小时；

2、面团取出，案板撒手粉（玉米淀粉），将面团放在手份上擀开，成透明的薄片；

3、切成梯形或方形。

4、馄饨馅：肉、葱姜一起剁成泥，加入盐，糖，料酒，老抽，生抽，香油，味精，花椒油，橄榄油拌匀至上劲儿；

5、胡萝卜和香菇剁碎；

6、包馄饨时肉、菜混合即可。

7、包馄饨：取一张皮，放入适量馅料；

8、将皮的下端向上折叠，和另一边压紧；

9、将重叠的边折回来，如图捏好底部即可。