| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 猪心红枣汤热量/卡路里794千卡 | |||

1、将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗。

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟。

3、将煮好的猪心捞出晾凉。

4、猪心切成薄片。

5、放入红枣和包好的桂圆。

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充心肌营养、治疗心悸、补心等功效;可与灵芝、小米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、抑制癌细胞、滋养阴血等功效;可与白菜、莲子、南瓜搭配;与胡萝卜、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、子宫肌瘤、补养心脾等功效;可与鸡蛋、绿茶、鹌鹑搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1