| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 土豆咖喱炖牛肉热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡,相当于滑板359分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛腱子肉洗净切块 飞水后待用。
2、土豆去皮 切滚刀块用少量黄油炒一下备用。
3、炒锅入油 放入碎冰糖 待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色 再放入香料 煎香。
4、加酱油和黄酒 倒入开水漫过牛肉两指 换入砂锅内 大火煮开转小火两个小时左右
期间放入熬好的油咖喱。
5、待肉炖熟时 加入土豆块同炖。
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强筋壮骨、补中益气、健脾养胃等功效；可与葱、黄豆芽、生姜搭配；与鲶鱼、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和胃、美容等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
