| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 葱爆羊肉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于芭蕾舞127分钟消耗的热量288 | |||||
1、羊肉半冻的时候切成片，葱切成丝，最好全用葱白的部分。
2、把羊肉片用六月鲜酱油和料酒，淀粉放在一起，抓匀，腌制一会儿。
3、锅里放底油，烧热后，下腌好的羊肉片翻炒，变色后，加入葱丝，再翻炒，葱丝变软，一共炒个7-8分钟就行，视羊肉的厚度来决定炒的时间
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、温中暖下、补肝明目等功效；可与海参、白果、辣椒搭配；与竹笋、西瓜、板栗相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；
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