| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 菜花烧鹌鹑蛋热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于盖屋顶99分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备的材料。
2、鹌鹑蛋放入锅中煮熟。
3、菜花掰开洗净，黑木耳洗净，鹌鹑蛋去壳。
4、锅中水开焯菜花8分熟捞出。
5、鹌鹑蛋放入锅中，加水和生抽。
6、加入白糖。
7、倒入黑木耳。
8、下入菜花。
9、最后加入精盐翻炒均匀。
10、出锅装盘。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、利尿通便等功效；可与芹菜、玉米、牛肉酱搭配；与香椿、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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