| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 小餐包热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于潜泳97分钟消耗的热量900 | |||||
1、后油法揉至扩展阶段，基础发酵至面团2倍大。
2、分割成40g一个，滚圆松弛15分钟。
3、将面团擀成三角形卷起，放入烤盘在温暖湿润处进行二次发酵。
4、二次发酵结束，刷上蛋液。烤箱预热180度，中层上下火10分钟左右。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与橘子、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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