| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 豉椒爆蛤蜊热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于摩托艇运动62分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱洗净切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段；
2、冷锅放入橄榄油；
3、放入葱，洋葱和姜片爆香；
4、放入蛤蜊，翻炒至外壳张开；
5、放入豆豉和红椒；
6、放少许生抽，翻炒均匀即可。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、无花果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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