| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
1、先把鱼洗净鱼背划几条,把盐擦遍鱼身搁置十五分钟。
2、切姜丝葱丝蒜片红辣椒几只备用。
3、鱼洗净放在鱼盆葱姜丝蒜片红辣椒放在鱼身倒入料酒、油。
4、用保鲜膜包好鱼盆,保鲜膜弄几个洞。
5、放在微波炉里转五到六分钟。
6、取下保鲜膜[当心烫到],把蒸鱼豉油浇在鱼身。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、补肝肾、补肝益脾等功效;可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;
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