| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于瑜珈334分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡肉切块（若是整鸡需要用水焯一下去掉血沫后备用）葱切片 姜切片 泡红蘑（开水泡需要１０分钟）土豆切3cm见方的块或滚刀块
2、炒锅放底油适量（和平时炒菜差不多就可以）油开后放葱姜片炒香
3、放入鸡肉炒半熟（表面变白即可）（若是鸡翅的话炒到金黄色）放入红烧酱油（2汤匙）翻炒几下
4、加水后放入土豆、红蘑（水刚过鸡肉土豆蘑菇即可，不要太多）
5、放盐（尝一下汤的味道，调整一下咸淡）放十三香(一调料匙)
6、调至中火炖熟（炖８分钟左右用勺子翻一下入味）
7、炖到只剩一点点汤就ＯＫ啦！
8、最后一步就是放一汤匙的味精，翻炒几下好！出锅啦！那叫一个香~~~~~
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补精填髓、补虚损等功效；可与冬虫夏草、松子、豇豆搭配；与鲤鱼、芝麻、明虾相克，同食可能会引起不适；
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有抗癌、强身、益肠胃等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、降糖降脂等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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