| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里743千卡 | |||

1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、蛋白用筷子打散。

3、把蛋白倒入椰丝里。

4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。

7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、调味、促进伤口愈合等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、治喉痛等功效;可与生菜、干贝、韭菜搭配;与豆浆、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与钙粉、橘子、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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