冬日温暖能量-山药莲藕筒骨煲的热量/卡路里_冬日温暖能量-山药莲藕筒骨煲的做法

1、筒骨切成几段洗净。在锅里放入少量桂皮、花椒和八角，加入清水煮至微微沸腾。把筒骨放入沸水中焯一会，两分钟左右。
2、把去掉血沫的筒骨放入高压锅里，把一起焯的桂皮花椒和八角也放进去，放入清水，要稍稍多点。加入料酒。煮至有一点气放出就关火。期间可以把山药去皮切成斜刀块，胡萝卜和莲藕也切块。
3、高压锅放完气后把筒骨捞出来放进砂锅里，把高压锅的汤也放进去，里面的大料可以拿掉不放。开火放入山药、莲藕和胡萝卜还有泡发好的黑木耳。小火慢慢熬一个小时左右。一定要小火。
4、一个小时后出锅前放入盐等调味料。就ok啦~

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、助五脏、肾经等功效；可与羊肉、枣（鲜）、扁豆搭配；与南瓜、鲫鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、凉血等功效；可与猪小排、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、防治缺铁性贫血、祛病延年等功效；可与海蜇皮、草鱼、春笋搭配；与青萝卜、鸭肉、红螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、润肺祛痰等功效；可与羊排、香菜、豆浆搭配；与樱桃、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

冬日温暖能量-山药莲藕筒骨煲的热量和减肥功效