| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋面 | 克 | 1025千卡 | 384千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 海鲜全蛋鱿鱼面热量/卡路里1718千卡 | |||

1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块。

2、锅内放油,油热后放入全蛋面。

3、将全蛋面煎制两面金黄取出。

4、锅内放油, 放入葱姜蒜煸出香味。

5、下鱿鱼卷翻炒。

6、放入鲜虾。

7、烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。

8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅,如果想吃软一些的可以多放些水稍微焖一下。
全蛋面的热量384千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、提高性功能、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、西兰花、枸杞搭配;与茶叶、樱桃番茄、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与虾仁、金针菇、粳米搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健脾胃、减肥等功效;可与花菜、鸡蛋、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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