煮带鱼的热量和减肥功效

1、所有食材准备好。

2、将带鱼内脏取出，腮摘掉，表面亮色组织洗净，沥干水备用。

3、青椒胡萝卜洗净，切成片。

4、炒锅加热，放入适量食用油，到葱姜蒜爆香。

5、调成小火，锅内依次放入生抽，少量料酒，蚝油炒香。

6、放入少量的水，烧开。

7、调成中火，倒入带鱼下锅煮5分钟。

8、调成大火，煮到汤汁快要收干。

9、倒入胡萝卜片，小煮1分钟。

10、最后倒入青椒片，用锅铲将汤汁浇到青椒上，青椒变色后，即可关火装盘。