酸菜鱼的热量和减肥功效

1、草鱼处理成片，用一点盐、淀粉、料酒腌几分钟；

2、炒锅放油，油热后放入姜蒜末，然后把酸菜鱼调料包中的酸菜切成小段放入煸炒2分钟后倒入开水。

3、水滚后，先倒入鱼头和鱼骨，2分钟后再倒入鱼片，再放入酸菜鱼调料包中的盐和胡椒的小包，先少放些，根据口味再调整。两分钟后就可以出锅了。