| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 记忆中的味道-酱香炒鸡热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于蹲起266分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿洗净切小块
2、青椒片开后切不规则块，姜切细丝，蒜切末，葱切小段
3、炒锅烧热后放入少量油，放入姜丝、花椒煸出香味
4、放入鸡块煸炒至金黄色
5、将鸡块铲至锅旁边，在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来
6、加入甜面酱炒出酱香
7、将鸡块与酱一起翻炒均匀
8、放青椒，加适量盐调味即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、防感冒等功效；可与苦瓜、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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