| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 干煸青椒丝热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于做题76分钟消耗的热量108 | |||||
1、主料：青椒、干辣椒、孜然。
2、把青椒、干辣椒洗净、切丝。
3、起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。
4、锅留底油，放入青椒丝。
5、中旺火快速煸炒。
6、煸炒至焦黄后，盛出备用。
7、将孜然放入锅内，小火将其炒香。
8、放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒。
9、加盐、味精调味，煸炒均匀即可。
10、出锅装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与猪肝、包菜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效；可与羊排、小白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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