| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 山楂排骨热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于打篮球212分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净后淖水备用
2、准备配料，全部材料放高压锅，加少量水，生抽，盐，大火上气后转小火30分钟，最后用大火收汁，洒葱粒
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与山楂、海带、茄子搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、抑制细菌、开胃消食等功效；可与火腿、枸杞子、牛肉搭配；与桂鱼、鱼头、海参相克，同食可能会引起不适；
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