| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 鳝鱼 | 克 | 252千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 酱香鳝鱼炖鸡翅热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于下坡滑雪147分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备姜、葱、蒜、六月香豆瓣酱。
2、锅加入油烧热，放入姜葱和洗净剁好段的鸡中翅翻炒。
3、炒约1、2分钟加酱油适量继续翻炒。
4、再加入豆瓣酱翻炒几下，就可以加水炖了。
5、鸡中翅炖到半熟时，加进鳝鱼和蒜以及少量的盐继续翻炒几下。
6、当汤汁基本干了的时候，就可以出锅了。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、保护视力、降血糖等功效；可与藕搭配；与狗肉、皮蛋、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
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