| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 22千卡 | 178千卡 | ||
| 开心果 | 克 | 506千卡 | 562千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 243千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 开心果松饼热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡,相当于踢踏舞349分钟消耗的热量288 | |||||
1、将中筋粉、泡打粉、糖粉混合放入搅拌盆中搅拌均匀
2、把事先切好的无盐奶油加入搓揉成雪花状
3、再加入开心果、动物性奶油、薰衣草拌匀成面团状，用保鲜膜包好松弛30分钟
4、再用擀面棍将面团擀开成厚度约2厘米厚的片状
5、再用小慕斯圈圆形压模压出形状
6、入炉烘烤之前在松饼的表面刷一层蛋液
7、最后入炉以上下火各180度烘烤15分钟（表面着色即可）
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、调味等功效；
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠通便、温肾暖脾、祛压降脂等功效；
薰衣草具有养颜、祛皱嫩肤、祛斑美白等功效；
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