| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 金玉满堂-五彩榨菜热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡,相当于干农活192分钟消耗的热量480 | |||||
1、制作步骤
2、将榨菜、香菇、红柿椒切成丁；
猪里脊切丁，用少许料酒、六月鲜酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉上浆腌制10分钟；
玉米和豌豆解冻；
葱姜蒜切成小片备用
3、小锅中加油，烧至六成热；将馄饨皮（如图）放在小漏勺中
4、将擀面杖一头包上锡纸，按住漏勺里的馄饨皮，入油中炸制定型，使馄饨皮成为碗状。
5、定型后移开擀面杖，将面皮炸熟呈金黄色捞出，
6、全部炸好后晾凉备用
7、热锅凉油将肉丁滑炒成熟
8、炒锅中加少许油，爆香干红辣椒及葱姜蒜
9、加入香菇丁，煸炒出香味后下入肉丁
10、加适量六月鲜酱油、料酒、糖
11、加入榨菜丁，炒到滋润、油亮
12、下入红柿椒丁、玉米、豌豆
13、加鸡精、少量的水淀粉快速翻炒均匀淋明油起锅。
14、最后，将炒好的五彩榨菜盛入炸过的馄饨皮中，摆盘即可
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、润燥等功效；可与洋葱、冬笋、蕨菜搭配；与雪梨、鲫鱼、驴肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、健脑、抗癌等功效；可与豇豆、花菜、魔芋搭配；与扇贝、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、预防贫血等功效；可与草鱼、鳕鱼、薏米搭配；与鹌鹑、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有止泻痢、解乳石毒、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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