| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 西兰花溜鸡片热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于弹吉他211分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡脯肉切成片，用料酒、淀粉抓匀，备用
2、西兰花冲洗干净后揪成小朵（西兰花都有很粗的梗，扔掉揪太浪费啦，去皮后切成片用起来），用开水迅速焯一下
3、鸡片先入油锅翻炒，颜色变白后，放入西兰花一同翻炒，加入六月鲜酱油调味，出锅前撒些白胡椒粉
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、防癌等功效；可与芥末、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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