卤双味的热量/卡路里_卤双味的做法

兔腿 6个、鹌鹑蛋 10个、老卤汁 500克、葱适量、姜适量、白酒 30克、葱少许、姜少许、大蒜少许、冰糖 20克、酱油 50克、花椒 10粒、八角 3个、小茴香籽 1把、香叶 3片、肉蔻 2颗、桂皮 1块、草果 2颗

兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、抗癌等功效；可与后腿牛肉、芦荟、腑肋牛肉搭配；与腐竹、千页豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

卤双味的热量和减肥功效