| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 502千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 29千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 爱这个味-轻松美味的大理石芝士蛋糕热量/卡路里2086千卡 | |||
 热量2086千卡,相当于泡澡1043分钟消耗的热量120 | |||||
1、奶油奶酪加糖后隔热水软化，搅拌至光滑细腻
2、加入鸡蛋混合均匀
3、加入淡奶油50ml、牛奶30ml、柠檬汁混合均匀
4、筛入淀粉切拌均匀
5、将戚风蛋糕片放入6寸活底蛋糕模中，外面用锡纸包裹
6、倒入混合好的蛋糕液
7、巧克力隔水溶化，加入10ml淡奶油 5ml牛奶，装入裱花带中，在蛋糕表面画圆圈后用牙签划开
8、预热烤箱160°，中层，烤盘中加入冰水，放入蛋糕烤50分钟，中途加次冷水
9、烤好的蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与金针菇、果汁、香椿相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
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