| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 360千卡 | 600千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 花生黄油蛋糕热量/卡路里962千卡 | |||

1、花生洗净擦拭掉水份入保鲜袋用擀面杖砸碎。

2、砸好的花生碎备用,买的红衣花生、衣也要。

3、准备好所有材料。

4、黄油室温软化后搅开,加入红糖打发。

5、全蛋打散,分次加入打好的黄油糊中,搅拌至完全吸收,这过程不能性急要慢慢来。

6、搅好的黄油蛋糊,两个蛋我差不多拌了半个小时。

7、分次加入已混合过筛的低粉、杏仁粉和小苏打,搅拌均匀。

8、倒入花生碎搅拌均匀,花生衣也一起拌进去了。

9、拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内,把中间略挖低一点,这样有利于蛋糕的膨发。

10、按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次,后来开盖觉得面上好像还不太好,又按下‘煮饭’跳过‘保温’后保温了约15分钟。

11、花生酱、花生碎又是大量的黄油和杏仁粉,所以蛋糕香得不得了的。

12、内部很松软。
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、止咳、降血糖等功效;可与芝麻、核桃、西洋菜搭配;与狗血、小米、猪肉相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有清咽止咳、造血、养血通乳等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、润肺化痰、止血等功效;可与菠菜、南瓜子、莲子搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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