| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 黄金葱油饼热量/卡路里1051千卡 | |||

1、南瓜去皮削成片,放玻璃碗里入微波炉蒸熟。

2、晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊,加入面粉里揉成团,放冰箱里低温发酵。当然,面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉。

3、从冰箱里拿出来室温回暖一会儿。

4、揉匀后,在面团上抹上一层油,擀成大薄片。抹油是为了防沾,我烙饼不喜欢放手粉,都是抹油防沾。

5、在面片上撒少许盐,抹上一层油,再撒上葱花。

6、卷起来后分成几段。

7、取一段抻长后盘起来。

8、擀成饼坯。

9、入平底锅两面烙熟即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、驱蛔虫、解鸦片毒等功效;可与枣(鲜)、鲈鱼、五花肉搭配;与荞麦、大花蟹 、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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