| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 家常烤仔鸡热量/卡路里1025千卡 | |||

1、姜切片,葱洗净去根部挽成结。

2、将仔鸡洗净剁去鸡屁股,肚子里塞入姜片、葱段。

3、准备一个大盆放入烤鸡调料按1公斤鸡,70克的烤肉料的配比放入烤肉料(这个可以根据调料上的说明书来放,因为每个人用的调料不同)。

4、将调料里加入适量的水(这个可以根据调料上的说明来放)。

5、将鸡放入盆内,蘸足料腌渍,腌渍约1-2个小时,如果有时间也可以包上保鲜膜放入冰箱腌制半天,再用麦芽糖涂满鸡的全身,如果没用麦芽糖可以改用蜂蜜。

6、腌渍好的鸡放入烤盘上。

7、放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1个小时即可。

8、烤到鸡表面金黄色即可拿出。
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、补虚亏、益气等功效;可与油菜、香菇、茶树菇搭配;与芥末酱、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
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