| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 鲜肉汤圆热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于壁球94分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀打至上劲
2、把肉馅分成合适的大小搓圆，放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬
3、取一块汤圆皮捏成漏斗状，放上冻硬的肉馅，包好滚圆
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、莲藕、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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