开心果抹茶奶酪慕斯的热量和减肥功效

1、将吉利丁片放入清水中软化；

2、牛奶隔水加热，放入软化的吉利丁片，搅拌至融化；

3、放入马斯卡彭奶酪搅拌至无颗粒；

4、淡奶油隔冰打发，分三次加入细砂糖，加入抹茶粉,打至六分发；

5、将打发好的淡奶油和芝士糊混合均匀；

6、将事先切好的跟模具一样大的蛋糕片放到慕斯模具中，倒入一半的奶酪慕斯糊；

7、再放上一片蛋糕片，四周比模具略小，倒入余下的奶酪慕斯糊；

8、放入冰箱冷藏3－4个小时至蛋糕凝固；

9、表面用少许开心果碎和巧克力丝装饰即可，巧克力丝的制作方法有时间再拍。