| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 小葱拌豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于转呼啦圈56分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。
2、用勺子将豆腐碾碎。
3、小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。
4、将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。
5、拌好后装盘即可。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、清热润燥、治疗高血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、帮助消化、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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