| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 培根PIZZA热量/卡路里1613千卡 | |||
1、将干酵母倒入温水中,静置几分钟让其充分溶化
2、将面粉、盐混合均匀,加入酵母水。揉成团后,加入切粹的黄油丁,继续揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜放入温暖的环境下2小时左右后.
3、在等待发面的过程中,铁锅放入色拉油,开大火,放入洋葱碎,炒透明,加蒜末,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。出汤后加入pizza草、胡椒粉、盐、糖和番茄沙司,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用
4、将发好的面团取出,用力揉,有力气的朋友可以在案板上摔打,直到面团充分发酵.
5、把面团擀成圆饼,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。防止面饼鼓起。
6、在扎好小孔的面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。(马苏里拉奶酪提前刨丝,用擦黄瓜的擦子就可以了)
7、随后放入洋葱圈和青椒圈,铺上培根,再撒一层奶酪。
8、烤箱预热200度,先烤15-20分钟。取出,再撒少许马苏,继续烘烤5分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、护肤等功效;可与鲫鱼、圆白菜、福寿鱼搭配;与河蟹、鳙鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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