| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 甘草丝瓜汤热量/卡路里81千卡 | |||

1、甘草、肉片、加高汤、清水,如汤煲煮沸。转文火煲30分钟。

2、丝瓜去皮,切块备用。

3、加入丝瓜。

4、转旺火煲10分钟。最后加盐调味。
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗酸、防治肿瘤、镇咳等功效;与鲤鱼、鲢鱼 、五花肉相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、祛风、利尿等功效;可与桂鱼、明虾、猪肉搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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