| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 黄金白银珍珠豆热量/卡路里789千卡 | |||

1、藕洗净去皮切车片。

2、木瓜去皮去瓤,切成3厘米的滚刀块。

3、热锅中放入少许橄榄油,油温5成热时,倒入豌豆翻炒5分钟。

4、倒入木瓜大火翻炒2分钟。

5、放入藕片翻炒,加入少许盐,淀粉放入碗中加一勺水进行搅拌,待锅中木瓜藕片出少许汤时倒入淀粉勾芡收汤即可。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、补充营养、抗癌等功效;可与牛奶、带鱼、玉米面搭配;与海虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、清热、凉血等功效;可与皮皮虾、虾米、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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