| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 学做炸虾热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于滑雪机54分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾洗净后去头、剥壳（虾尾留下）
2、虾从中间切开、展开后装盘备用（注意不要切断）
3、虾身依次蘸面粉、蛋清、面包糠，装盘后放入冰箱冷藏30分钟，这样炸的时候面包粉不容易掉
4、锅里放入植物油烧热后转小火，放入虾炸至金黄
5、装盘后，蘸番茄沙司或孜然粉吃，味道非常好！
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、香菜、韭菜花搭配；与茶叶、西瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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