| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 161千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 嫩姜爆兔肉热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于钢铁厂工作20分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好兔肉、嫩姜及青红椒。
2、兔肉洗净沥干水分后，用油、盐、料酒、酱油腌制入味。
3、嫩姜、青椒、红椒分别切片。
4、热锅放油，放入腌好的兔肉翻炒。
5、将兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。
6、待生姜香味溢出，加入适量水焖煮片刻。
7、稍稍收汁后加入青红椒翻炒。
8、放入香葱即可出锅。
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴健脾、健脑益智、活血等功效；与桔子、乌鸡、白菜相克，同食可能会引起不适；
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