| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 鱼丸溜藕片热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于划艇113分钟消耗的热量210 | |||||
1、葱姜炝锅、翻炒鱼丸，放适量料酒。
2、放入藕片翻炒，加适量水。
3、待藕片熟透后放入盐、醋快速翻炒10秒钟，即可食用。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生肌、开胃等功效；可与猪肉、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、通乳等功效；
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