| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 火龙银耳雪梨羹热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于看电视239分钟消耗的热量90 | |||||
1、银耳﹑木耳用温水泡开，洗净，掰成小块。
2、火龙果从2／3处切开。
3、挖掉火龙果中的果肉，留壳备用。
4、火龙果肉和雪梨切成大小均匀的块。
5、锅中放适量清水，放入青豆，煮熟备用。
6、将切好的火龙果﹑雪梨块放锅中。
7、加入银耳﹑木耳﹑冰糖和适量水，用文火煮半小时。
8、将炖好的汤盛入火龙壳内，撒上青豆﹑枸杞即可。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润燥、生津、解疮毒等功效；可与蜂蜜、百合、银耳搭配；与大花蟹、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗神经炎、治疗便秘、降低胆固醇等功效；可与枸杞、虾、牛奶搭配；与黄瓜、山楂、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
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