| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 番茄炒莴笋热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于棒球18分钟消耗的热量300 | |||||
1、将莴笋去皮后洗净，同时也将番茄洗净，分别切成片状，用两个盘子分开盛好备用；
2、将莴笋加盐腌25~30分钟，滤出盘里的水；
3、再将鲜姜洗净，刮皮切丝，然后切少许大葱、辣椒备用；
4、锅里倒油烧开后，放入辣椒、姜丝、大葱，小火爆香倒入莴笋翻炒；
5、炒至莴笋变色半熟后，倒入番茄劲炒1分钟左右，加少许盐后盖锅焖上4~5分钟；
6、揭锅后放入味精，炒拌均匀即可出锅，味道绵软微酸，可口不腻~~
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、清胃热等功效；可与大蒜、黑木耳、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、帮助消化等功效；可与西葫芦、山楂、芥蓝搭配；与黄瓜、地瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
