| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2486千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 1150千卡 | 575千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 黄油杏仁饼干热量/卡路里5543千卡 | |||

1、黄油软化后加入白糖用打蛋器稍微打发一下就可以;

2、放入鸡蛋继续打发均匀就可以,我虽然是一次加入,但是一点点和旁边黄油融合的,你可以先把鸡蛋打散后一点点加入,防止油水分离;

3、放入过筛的低筋面粉;

4、把面团揉均匀;

5、放入美国大杏仁和面团再次揉均匀;

6、把面团整成一个饼干形状的长方体,裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻(零下18度的地方)一个小时;

7、一个小时候,拿出切成5毫米左右的片;

8、烤箱预热到180度,烤盘上铺锡纸后放入切好的片,烤盘放中层,180度20分钟就可以了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有血虚津枯、润肺、治疗便秘等功效;可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配;与猪蹄、五花肉、葛根相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、荠菜、桂圆肉搭配;与雪莲果、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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