| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于雪鞋行走7分钟消耗的热量480 | |||||
1、红葱头切小块
2、胡萝卜切丝
3、手指年糕洗净。沥水
4、锅里坐油
5、油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油
6、红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒
7、胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒
8、加入一大勺韩国辣酱
9、加入清水没过食材，中火炖煮
10、汤收到一半加入食盐和白糖调味
11、汤汁收干后，起锅即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与豆浆、黄豆、卷心菜搭配；与山药、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效；
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