| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 香菇滋补玉米粉热量/卡路里220千卡 | |||

1、香菇豆角洗净,分别切成丝和段,入沸水中焯熟,黄瓜切薄片、葱切段、蒜切片备用。

2、超市售高蛋白玉米粉丝按说明方法在沸水中煮至无硬心,捞出过几次冷水至爽滑。

3、锅热油,爆香葱蒜,入香菇豆角翻炒,调入盐、糖、生抽、蚝油至入味后放入黄瓜片略炒。

4、注入沸水至滚,调少许味精后浇在玉米粉上即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、降血脂等功效;可与豆腐、豇豆、带鱼搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、健胃、调和脏腑等功效;可与木耳、虾皮、玉米搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与豆腐、蜂蜜、墨鱼搭配;与西红柿、火龙果、上海青相克,同食可能会引起不适;
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