| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 400克 | Moon Cake热量/卡路里848千卡 | |||
1、南瓜蒸熟压成泥,和蛋黄、低筋面粉、黄油(室温融化)、糖,搅拌均匀;放温暖的地方发酵一下。
2、蛋清打发,放入1中混合的面糊,轻轻混合,倒入磨具后,放入烤箱180度烤8-10分钟即可。
3、倒出烤好的蛋糕,周边刷上一层融化的巧克力,贴上蔬菜叶,中间缀以南瓜泥和装饰饼干即可。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与韭菜、玉米、北极虾搭配;与豆奶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、护肝、清热解毒等功效;可与五花肉、火腿、赤小豆搭配;与西红柿、辣椒、海鱼相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效;可与玉米、黄豆、海虾搭配;与甲鱼 、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治疗便秘、美容等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与白砂糖、菜花、巧克力相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1