| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 40千卡 | 167千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 129千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 巧克力土司热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于割稻385分钟消耗的热量198 | |||||
1、除黄油外其它材料放面盆里（盐和酵母不要放一起），用筷子搅拌成片状。再用手按压成团。移到台面上，揉到六七成时加黄油，再揉摔至能拉出有韧性不易破的大片薄膜，再加入巧克力碎揉匀。
2、揉好的面团放入大保鲜盒，放暖气附近发酵50分钟，翻面后再发28分钟。
3、发好的面团拿出分割3个面团，滚圆，装入大保鲜盒松驰15分钟。
4、擀成圆片，上下各折至中线再对折成棒状，松驰3分钟后卷成胖卷。
5、放入吐司模再放入泡沬箱发酵至8分满,约1小时5分。
6、表面喷水，200度48分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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