| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 461千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 椰汁红豆糕热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于拳击190分钟消耗的热量360 | |||||
1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
2、泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火煮40分钟，至红豆酥烂。
3、提前将琼脂用凉水泡软。
4、煮好的红豆滤出水，将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。
5、将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，加入适量糖调味。
6、椰浆红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。
7、将椰汁红豆糕从保鲜盒中倒扣出，切成小块，搭配炼乳一起吃。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、利小便、降血脂等功效；可与薏米、粳米、鲤鱼搭配；与猪肉、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、清热祛湿、清肺化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、生津止渴、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
