| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 红枣银耳养颜早餐热量/卡路里701千卡 | |||
1、银耳泡发(买银耳的时候要注意,要买那种微黄色的,雪白雪白的银耳都是熏过哒),生姜切末,大红枣和枸杞洗净泡一夜。量呢,自己一个人的话,大红枣五颗,枸杞五颗,生姜一瓣,银耳是那种大开花的四分之一就好了。
2、把所有的材料倒进小奶锅里,放2碗凉水开始煮,大火煮开后转小火再煮5-10分钟。
3、然后快煮好时,打一个荷包蛋进去(打几个看你的食量啦),在煮半分钟,盖上盖子,关火闷3-5分钟,这样煮好的荷包蛋是微溏心的,味道很好。喝的时候,银耳要吃掉,红枣最好也要吃掉。其他的吃不吃就看你的心情啦
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、防癌、宁心安神等功效;可与小麦、板栗、黄豆搭配;与银鱼、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、嫩肤、滋阴等功效;可与枇杷、猪肉、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、温中止呕等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、养血、补肝等功效;可与大闸蟹、银耳、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、生菜、北极虾搭配;与味精、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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